Описание
Бай Хао Инь Чжэнь - фермерский белый чай. Место его сбора и производства Пинап округ Пуэр провинции Юньнань, весна 2022 года.
Форма:россыпь чайных почек.
Перевод названия:Серебряные иглы с белым ворсом.
Год выпуска:2022.
Температура заваривания:75-85 °С.
Бай Хао Инь Чжэнь - только чайные почки покрытые множеством серебристых ворсинок. Наши Серебряные иглы из Юньнани, внешне эти чайные почки чуть Пинап и более вытянутые, чем из Фуцзяни. Белесые, светло-оливковые в желтизну почки источают мягкий цветочный аромат, в котором переплетаются легкая сладость и изящная кислинка.
Заваривали Бай Хао Инь Чжэнь мы в пропорции 5 гр чая на 150 мл воды. Обратите внимание Пинап от 7 секунд с постепенным увеличением экспозиции. Настой бледно-желтого цвета.
Вкус яркий. В первый момент вспыхнуло ощущение мягкой, нежной сладости, которое очень быстро перекрылось приятной тонкой кислинкой. Кислинка лимонной тональности чуть прикрытая Пинап нотками то ли абрикоса, то ли… Именно чуть - чуть, ощущаемо почти интуитивно. В ближнем послевкусии на пару секунд возвращался тонок сладости и опять пропадал под волной цветочности с каплей лимонного сока. После третьего пролива рецепторы обострились настолько, что начало покалывать язык.
Чай расслабляет, снимает напряжение, приводит мысли в порядок, утоляет жажду. Бай Хао Инь Чжэнь проявил высокую стойкость к завариванию. В нашем случае Пинап чая хватило на 10 проливов. И насыщенность вкуса сохранялась на всем протяжении чаепития.
Изысканный чай, который способен подарить возвышенную легкость, особенное Пинап
Отзывы
Отзывов пока нет.