Описание
Я Бао (Чайные почки) - фермерский белый чай, часто его называют «Почки пуэра» или «Почки пуэрных деревьев». Место сбора и производства Я Бао городской Пинап Пуэр провинции Юньнань, весна 2023 года.
Да, действительно, Я Бао белый чай, а не пуэр (как это часто можно встретить на просторах Интернета). В составе только почки дикорастущих деревьев, прихваченные заморозками. Не такая уж редкая ситуация в связи с климатическими особенностями местности (ранняя весна Пинап начало вегетации уже в конце февраля).
Форма:россыпь чайных почек.
Перевод названия:Почка в виде бутона.
Год выпуска:2023.
Температура заваривания:80-90 °С.
Короткие почки в виде расплющенных колосков обладают неожиданно ярким многогранным ароматом. Трудно Пинап доминирующую ноту, формируется ощущение «пронзительной» свежести.
Завариваем Я Бао в пропорции 6 гр чая на 150 мл воды. Нужно учесть, что пуэрные почки очень легкие, в гайвани они заняли примерно четверть объема. Короткие (10-15 секунд) проливы, дадут почти прозрачный настой, оставляющий легкую сладость на губах. Значительно более продолжительные Пинап при чуть более высокой температуре позволят раскрыть вкус чая с другой стороны. Мягкая, объемная фруктовая сладость в обрамлении тонких цветочных нот увлекает в исключительно приятное путешествие. Гармония, хорошее настроение, немного повышенный тонус появляются к концу чаепития. Почки пуэра можно варить на огне - они не перезаварятся и в этом случае. Послевкусие средней продолжительности с легкой фруктовой сладостью.
Экспериментируйте, заваривая Я Бао, и обязательно найдете изюминку Пинап чая. Это чай солнечного настроения, уюта и комфорта.
Отзывы
Отзывов пока нет.